Kotlety z ziemniaków

Składniki:

1 kg ziemniaków,

2 jajka,

3 łyżki mąki,

1 żółtko,

2 łyżki śmietany,

sól pieprz

Do panierowania:

mąka 1 jajko,

bułka tarta,

tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania:

Ziemniaki obrać i ugotować. Odcedzić i ostudzić. Zemleć na maszynce, dodać mąkę, 2 jajka i żółtko, śmietanę sól i pieprz. Wymieszać i formować kotlety. Panierować w mące, jajku i tartej bułce. Smażyć z obu stron. Podawać z sosem czosnkowym.

• Kotlety z ziemniaków
• Placki z czarnego bzu
• Pierś kurczaka z cynamonem
• Kapusta z bakaliami
• Słodko-kwaśne pikle

• Google
• SI2
• TBnet