Chińskie własnej roboty jak w restauracji
Potrzebne będą (porcja na 2-3 osoby)
- 1 podwójna pierś z kurczaka (ok. 0,5kg)
- ok 300 g ryżu
- warzywa na patelnię ok. 0,5 kg
- panierka do mięsa z sezamem (np. Kamis)
- sos chili słodko-ostry (mała butelka)
- przyprawy: sól, pieprz, imbir, curry
Sposób przyrządzenia:
1. Ryż ugotować na sypko w osolonej wodzie
2. Warzywa podsmażyć na patelni z dodatkiem soli, pieprzu, imbiru i curry,
3. Następnie dolać ok szklanki wody oraz 3/4 sosu chili i dusić do miękkości (w międzyczasie uzupełniać wodą sos, tak by cały nie wyparował)
4. Kurczaka umyć, pokroić na kawałki, obtoczyć w panierce i usmażyć na patelni na złoty kolor.
5. Do warzyw z sosem dodać ryż oraz kurczaka, wymieszać, jeszcze chwilę podsmażać.
6. GOTOWE podawać polane dodatkowo resztą sosu chili.
Wykonanie strony: SI2.pl