Jak uratować zważoną masę

Co zrobić kiedy zważy nam się masa z margaryny lub masła? Powodem zważenia mogła być różna temperatura składników lub za szybkie ich dodanie. Dla przykładu, robiąc masę budyniową do utartej margaryny z cukrem budyń należy dodawać po jednej łyżce. Kiedy jednak zapominamy o tym i masa się już zważyła należy ją lekko podgrzać tak aby wszystko miało taką samą temperaturę, a następnie dodać jeszcze odrobinę margaryny lub masła i zmiksować.

• Co zrobić aby skorupka jajka nie popękała podczas gotowania
• Co zrobić żeby owoce były dłużej świeże
• Jak uratować placek przed przypaleniem
• Gruszki w occie
• Jak przywrócić świeżość wczorajszej bułce

• Google
• SI2
• TBnet