Jak zamrozić pierogi
Zdjęcia
Lepienie pierogów to żmudna i nudna praca. Dlatego jak się już zmotywujesz i zaczniesz je lepić, warto zrobić ich więcej i po prostu je zamrozić.
Można zamrozić je zarówno ugotowane jak i surowe. Polecam jednak ich nie gotować przed mrożeniem, surowe zamrożone pierogi smakują po gotowaniu dokładnie tak, jakbyś je robiła przed chwilą (czego nie można powiedzieć o wcześniej gotowanych i zamrożonych). Jeśli chodzi o sam sposób mrożenia, wygląda on tak:
Krok pierwszy
Rozłóż pierogi na małych tackach, tak żeby nie dotykały siebie nawzajem i posyp mąką (jeśli masz dużo pierogów, możesz je warstwować, przekładając każdą warstwę papierem śniadaniowym)
Krok drugi
Włóż tackę do zamrażalnika na około 30-50 minut (tak, żeby delikatnie stwardniały)
Krok trzeci
Przesyp pierogi z tacek do woreczków
Krok czwarty
Włóż woreczki z pierogami do zamrażalnika
Krok piąty
Kiedy najdzie Cię ochota na świeże pierogi - wyciąg woreczki, wysyp pierogi, ugotuj i zjedz!
Wykonanie strony: SI2.pl