Chińskie ciasteczka szczęścia

Składniki:

·        150g mąki

·        50g mielonych migdałów

·        szczypta soli

·        3białka

·        250g cukru

·        100g masła

·        3 krople olejku z gorzkich migdałów

·        papier do pieczenia

·        cukier puder

1. Na małych paseczkach papieru napisać życzenia. Piekarnik nagrzać do temperatury 175 stopni. Zmieszać wszystkie składniki na ciasto. Ciasto rozwałkować i wyciąć kółka.

2. Kółka ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w odległości 10cm od siebie i piec 15min.

3. Gdy ciasteczka są jeszcze gorące, położyć na środek każdego pasek papieru z życzeniami i ciasteczko złożyć na pół. Aby uzyskać typowe wgniecenie, należy położyć ciastko na brzegu szklanki i zbliżyć brzegi do szkła. Podawać posypane cukrem pudrem.

• Serniczek
• Szyszki
• Pascha
• Chałwa domowa
• Sernik na ciemnym spodzie

• Google
• SI2
• TBnet