Przeciwutleniacze - podstawa zdrowia i długowieczności
Zdjęcia
Przeciwutleniacze (antyoksydanty) to związki chemiczne hamujące degradacyjne działanie wolnych rodników. Najpopularniejszym i najbardziej dostępnym antyoksydantem jest witamina C (kwas askorbinowy). Zawarta jest przede wszystkim w świeżych owocach cytrusowych, truskawkach, owocach dzikiej róży. Warto pamiętać, że traci swoje właściwości po podgrzaniu. Innym źródłem przeciwutleniaczy są: witamina A i E oraz selen, które można znaleźć m. in. w marchewce, orzechach, szpinaku i nabiale. Co ciekawe bogate w antyoksydanty są również zielona herbata i czerwone wino.
Wykonanie strony: SI2.pl