Pizza z nutką oregano
Składniki:
ciasto: 1/2kg mąki, opakowanie sypkich drożdży, 2,5 łyżeczki cukru, łyżka oleju, 2 szklanki przegotowanej wody, olej do blachy, sól
farsz: 30dag pieczarek, po strąku czerwonej i zielonej papryki, cebula, 10dag szynki, 30dag żółtego sera, keczup, sól, pieprz, oregano
Sposób przygotowania:
Ciasto: mąkę wyrób z drożdżami, szczyptą soli, cukrem i wodą. Pod koniec wyrabiania dodaj olej. Ciasto odstaw w ciepłe miejsce na ok. 2 godziny. Ponownie lekko zagnieć, przykryj, wstaw na noc do lodówki. Wyjmij z lodówki, zagnieć, rozwałkuj na placek. Blachę natłuść olejem, przełóż ciasto. Odstaw w ciepłe miejsce na 30 minut.
Farsz: pieczarki oczyść, pokrój na plasterki, sparz na sicie wrzątkiem. Papryki oczyść, pokrój w cienki paski. Cebulę pokrój, podsmaż na łyżce oleju. Szynkę pokrój na cienkie plasterki. Ser zetrzyj na tarce o małych oczkach.
Ciasto posmaruj keczupem, ułóż składniki farszu. Oprósz solą, pieprzem i oregano. Piecz ok. 30 minut w temperaturze 180st. Celsjusza.
Wykonanie strony: SI2.pl